Despensa de la Sierra, Tradicionalmente Natural Compartir alimentos producidos bajo normas indígenas en las comunidades de Jewrwa y Morotwa en el resguardo Arhuaco de la Sierra Nevada de Santa Marta. En miles de años como indígenas hemos cuidado y protegido la Sierra Nevada de Santa Marta como nuestra madre de la cual nos alimentamos. Ella nos proporciona alimentos sólo con su bondad sin ninguna adición química ni alteración del entorno y de las tradiciones que conviven armónicamente. Los Arhuacos tenemos alimentos Kias (propios) con los cuales recibimos la energía y son fuente de vida saludable. En esa variedad tenemos cacao, chocolate, hojas de ayu, miel de abejas, café, panela entre otros. Nuestro propósito es compartir y traer desde la tierra sagrada esos productos bajo condiciones de calidad e higiene óptimas. La Sierra también tiene las mejores mochilas, prendas hechas por manos que adquieren su destreza por el conocimiento oral ancestral y que en ella va una historia y una cultura.
En el Centro de enseñanza Swaka, “espacio para pensar y reflexionar”, con el propósito de rescatar las formas tradicionales de cultivo, resaltando las tradiciones asociadas a la memoria agro- alimentaria, al territorio con ente vivo y cambiante y al saber ancestral. Swaka está ubicado en la comunidad Jimain y cuenta con unidades demostrativas en diversos sectores, como agro acuicultura, permacultura, apicultura, entre otros.
