Chocolate oscuro (Experiencia Arhuaca)
$45,000
Origen: Resguardo Arhuaco de la Sierra Nevada de Santa Marta
Porcentajes de cacao premium: 72, 85 y 90
Contenido: 80g
Prácticas de agricultura tradicional Arhuaca y de procesado artesanal
Particularidades de la sierra: La Sierra Nevada de Santa Marta ha sido considerada la reserva natural más insustituible del mundo, por su biodiversidad ecológica, cultural y riqueza hídrica. Es necesario tomar las medidas adecuadas para su preservación, incluyendo a las comunidades indígenas que la habitan para garantizar su supervivencia y, a la larga, también la de todos.
120 disponibles (puede reservarse)
Descripción
Chocolate oscuro (Experiencia Arhuaca)
Chocolate oscuro (Experiencia Arhuaca). Empleados como intermediarios en el uso de la palabra y el diálogo, en la ritualidad y en la economía indígena, denotando la importancia en la identidad comunitaria y cultural de los pueblos indígenas.
Dentro de las prácticas de permacultura Arhuaca se destaca la ritualidad asociada al astro sol. Todos los procesos implícitos en el cultivo del cacao, están guiados por los pagamentos espirituales.
En el camino hacia este Chocolate Oscuro se rinde un homenaje al sol, a quien se considera padre y mensajero de todos los tiempos, sin su energía universal no existiría la vida
Producido siguiendo las tradiciones ancestrales y culturales Arhuacas. Fruto de la historia de resistencia del legado ancestral, del conocimiento sobre los bosques, los ríos y los cerros
Despensa de la Sierra a través de estos productos preserva la herencia agroalimentaria y las prácticas culturales de cultivo del pueblo Arhuaco para que estos alimentos también nutran el espíritu.
Chocolate Oscuro de Origen Sierra Nevada de Santa Marta, cultivado en territorios de paz por parte de la comunidad Arhuaca.
Chocolate Artesanal de la más alta calidad.
Somos indígenas Arhuacos, nuestro centro de acción está en Swaka, Sierra Nevada de Santa Marta/Cesar
Tenemos una tienda en línea: www.despensadelasierra.com y una tienda física en Bogotá
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Información adicional
| Tamaño | Pequeño, Mediano, Grande |
|---|---|
| % de cacao | 62%, 72% |
