CAFÉ ORIGEN ARHUACO (500g)
$40,000
Perfil de taza
Alto Aroma
Notas de sabor a chocolate y caramelos
Acidez media
Tostión media
Presentación disponible 500g
Molido
(1 unidad de cafe)
24 disponibles (puede reservarse)
Descripción
CAFÉ ORIGEN ARHUACO (500g)
CAFÉ ORIGEN ARHUACO (500g), Café origen Arhuaco cultivado en el resguardo Indígena Arhuaco de La Sierra Nevada de Santa Marta, norte de Colombia, por familias Arhuacas y bajo leyes ancestrales de cultivo. Crece a la sombra de árboles nativos como guamos, nogales y naranjos en asocio con otros cultivos locales a más de 1.600 metros sobre el nivel del mar
Desde las comunidades indígenas de Morotwa, Jewrwa, Nabusimake y Kuringa se comparte este café, fruto de la historia de resistencia del legado ancestral, del conocimiento sobre los bosques, los ríos y los cerros
Prácticas orgánicas de cultivo y selección cuidadosa de lotes
Características:
De altura
Arábico
Alto Aroma
Alto cuerpo
Acidez media
Notas de chocolate, caramelos y madera
Tostión Media
Molienda media
Contenido: 500g
El patrimonio cultural de las comunidades indígenas lo integran su lengua, tradiciones, simbolismo, espiritualidad, concepciones de desarrollo, medios de vida, entre otros. Dentro de los medios de vida se destacan la prácticas agrícolas basadas en el aprovechamiento de la tierra de manera armónica; las huertas comunitarias hacen parte de esta práctica, se crean según lo indican los astros y los ancestros para satisfacer la necesidad de la familia, conservando las semillas nativas, transmitiendo por tradición oral estos saberes guardándolos en la memoria colectiva de cada pueblo.
¿QUIÉNES SOMOS?
Somos indígenas Arhuacos, nuestro centro de acción está en Swaka, Sierra Nevada de Santa Marta/Cesar
Tenemos una tienda en línea:www.despensadelasierra.com y una tienda física en Bogotá
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Información adicional
Presentacíon | Molido, Grano |
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Tamaño | 125g, 250g, 500g |