Nibs de cacao

Descripción

Producido siguiendo las tradiciones ancestrales y culturales Arhuacas. Fruto de la historia de resistencia del legado ancestral, del conocimiento sobre los bosques, los ríos y los cerros

los Nibs de Cacao son trozos de los granos de cacao que se obtienen de las semillas  tostadas y trituradas separadas de la cáscara.

Se pueden consumir crudos

Empleados como intermediarios en el uso de la palabra y el diálogo, en la ritualidad y en la economía indígena, denotando la importancia en la identidad comunitaria y cultural de los pueblos indígenas.

Dentro de las prácticas de permacultura Arhuaca se destaca la ritualidad asociada al astro sol. Todos los procesos implícitos en el cultivo del cacao, están guiados por los pagamentos espirituales.

En el camino hacia este Nibs de Cacao se rinde un homenaje al sol, a quien se considera padre y mensajero de todos los tiempos, sin su energía universal no existiría la vida

Producido siguiendo las tradiciones ancestrales y culturales Arhuacas. Fruto de la historia de resistencia del legado ancestral, del conocimiento sobre los bosques, los ríos y los cerros

Despensa de la Sierra a través de estos productos preserva la herencia agroalimentaria y las prácticas culturales de  cultivo del pueblo Arhuaco para que estos alimentos también nutran el espíritu.

Chocolate Oscuro de Origen Sierra Nevada de Santa Marta, cultivado en territorios de paz por parte de la comunidad Arhuaca.

Chocolate Artesanal de la más alta calidad.

Somos indígenas Arhuacos, nuestro centro de acción está en Swaka, Comunidad de Jimain Sierra Nevada de Santa Marta/Cesar

Tenemos una tienda en línea:www.despensadelasierra.com y una tienda física en Bogotá

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