La recuperación de la tierra en Jimain

Hace aproximadamente 30 años, las tierras que hoy conforman la comunidad de Jimain —donde se produce nuestro cacao y miel de abejas— fueron recuperadas por los pueblos indígenas Arhuacos. Antes, estaban ocupadas por ganaderos que explotaban extensamente los recursos con ganado vacuno y cultivos de arroz.

Por su importancia dentro del territorio ancestral y la presencia de sitios sagrados, se llevó a cabo un proceso de recuperación que duró más de 20 años. Relatan los mayores: “Cuando nos entregaron las tierras, pagándolas a un precio muy superior, eran espacios sin vida, áreas que se quemaban año tras año; no había bosque y el agua escaseaba.”

El renacer de Jimain: un modelo de sostenibilidad

Tras la compra, familias de las cuencas altas se radicaron en Jimain e iniciaron la armonización espiritual y material, guiadas por los Mamos, mayores y autoridades. Se estableció un principio: 70% del territorio para conservación y 30% para cultivos —como el cacao criollo— siguiendo prácticas ancestrales.

Treinta años después, Jimain está llena de bosques nativos, fauna y agua abundante: un ejemplo de sostenibilidad indígena y una enseñanza para pueblos vecinos.

Sostenibilidad según la visión indígena

La sostenibilidad se entiende como el equilibrio entre respetar y conservar la Madre Tierra y satisfacer las necesidades básicas de la comunidad usando responsablemente los recursos del entorno. Mantener esa armonía es clave para la vida.

Agro-sistemas para la sostenibilidad

Para asegurar ese equilibrio, en Jimain se han establecido agro-sistemas que responden a las necesidades comunitarias sin afectar la armonía lograda. Entre ellos, el cacao como estrategia para conservar los bosques y, a la vez, generar ingresos para las familias.

El cacao de Jimain: un tesoro ancestral

En Despensa de la Sierra compartimos con orgullo el chocolate oscuro de alta pureza producido en Jimain, elaborado con un proceso que cuida cada detalle para preservar su origen. Es fruto de la resistencia y del conocimiento sobre bosques, ríos y cerros de la Sierra Nevada de Santa Marta.

Huertas de la Sierra Nevada: uso integrado de cultivos

Las huertas de la Sierra Nevada muestran cómo el uso integrado de cultivos respeta los entornos naturales, garantiza seguridad alimentaria y protege la biodiversidad, tejiendo una relación armónica entre humanidad y naturaleza.

“Conservar es producir con la montaña, no contra ella.”

Sabores con propósito

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