CAFÉ ORIGEN ARHUACO (500g)

CAFÉ ORIGEN ARHUACO (500g)

CAFÉ ORIGEN ARHUACO (500g), Café origen Arhuaco cultivado en el resguardo Indígena  Arhuaco de La Sierra Nevada de Santa Marta, norte de Colombia, por familias Arhuacas y bajo leyes ancestrales de cultivo. Crece a la sombra de árboles nativos como guamos, nogales y naranjos  en asocio con otros cultivos locales a más de 1.600 metros sobre el nivel del mar

Desde las comunidades indígenas de Morotwa, Jewrwa, Nabusimake y Kuringa se comparte este café,  fruto de la historia de resistencia del legado ancestral, del conocimiento sobre los bosques, los ríos y los cerros

Prácticas orgánicas de cultivo  y selección cuidadosa de lotes

Características:

De  altura

Arábico

Alto Aroma

Alto cuerpo

Acidez  media

Notas de chocolate, caramelos y madera

Tostión Media

Molienda media

Contenido: 500g

El patrimonio cultural de las comunidades indígenas lo integran su lengua, tradiciones, simbolismo, espiritualidad, concepciones de desarrollo, medios de vida, entre otros. Dentro de los medios de vida se destacan la prácticas agrícolas basadas en el aprovechamiento de la tierra de manera armónica; las huertas comunitarias hacen parte de esta práctica, se crean según lo indican los astros y los ancestros para satisfacer la necesidad de la familia, conservando las semillas nativas, transmitiendo por tradición oral estos saberes guardándolos en la memoria colectiva de cada pueblo.

¿QUIÉNES SOMOS?

Somos indígenas Arhuacos, nuestro centro de acción está en Swaka, Sierra Nevada de Santa Marta/Cesar

Tenemos una tienda en línea:www.despensadelasierra.com y una tienda física en Bogotá

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